Name: Чакапули с тушёнкой
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 банка говяжьей тушёнки Gold Tushenka (500г); 1 большой пучок свежего тархуна (эстрагон); 3 ст.л. соуса ткемали; 200 мл белого сухого вина; 2 средних луковицы; 4 зубчика чеснока; Соль и чёрный перец по вкусу; Пучок кинзы для подачи

Ингредиенты

1 банка говяжьей тушёнки Gold Tushenka (500г)
1 большой пучок свежего тархуна (эстрагон)
3 ст.л. соуса ткемали
200 мл белого сухого вина
2 средних луковицы
4 зубчика чеснока
Соль и чёрный перец по вкусу
Пучок кинзы для подачи

Приготовление

Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте в кастрюле на среднем огне 5 минут.
Добавьте тушёнку Gold Tushenka, разомните крупные куски вилкой и перемешайте с луком.
Влейте белое вино и соус ткемали, доведите до кипения.
Добавьте мелко нарезанный тархун и чеснок, убавьте огонь и тушите под крышкой 25 минут.
Посолите, поперчите, добавьте свежую кинзу и дайте настояться 5 минут перед подачей.

Советы

Для более насыщенного вкуса используйте молодой зелёный тархун — он ароматнее сушёного. Вместо ткемали можно взять алычовый соус. Подавайте с горячим лавашем или мчади.

Чакапули с тушёнкой

Ингредиенты

Приготовление

Попробуйте этот рецепт