ფლავი ტუშონკით

მომზადება

1. სტაფილო ჩხირებად დაჭერით, ხახვი — ნახევარრგოლებად. ყაზანში ან ქვაბში 5 წუთი მოშუშეთ.
2. დაამატეთ Gold Tushenka-ს ტუშონკა, ზირა და კურკუმა. ბოსტნეულთან ერთად 3 წუთი შეწვით.
3. გარეცხილი ბრინჯი ხორცის თავზე თანაბრად გაანაწილეთ. არ შეურიოთ.
4. ნიორის თავი მთლიანად ცენტრში ჩარჭეთ. ცხელი წყალი მოასხით ისე, რომ ბრინჯს 1 სმ-ით აჭარბებდეს.
5. თავი დაახურეთ, მოადუღეთ, ცეცხლი მინიმუმამდე შეამცირეთ და 25 წუთი მოხარშეთ. თავს ნუ ახდით.