მთავარი / რეცეპტები / რამენი ტუშონკით
რეცეპტები

რამენი ტუშონკით

იაპონური რამენი ქართული ტუშონკით

მომზადება 10 min
მოხარშვა 20 min
პორციები 2
სირთულე საშუალო

ინგრედიენტები

  • 1 ქილა ღორის ტუშონკა Gold Tushenka (500გ)
  • 200გ რამენის ატრია (ან კვერცხის ატრია)
  • 800 მლ წყალი
  • 2 ს.კ. სოიოს სოუსი
  • 1 ს.კ. მირინი (ან 1 ჩ.კ. შაქარი)
  • 2 კვერცხი
  • 2 კბილი ნიორი
  • მწვანე ხახვი, ნორი (სურვილისამებრ)

მომზადება

  1. კვერცხები 7 წუთი მოხარშეთ (კრემისებური შუაგულისთვის), გააცივეთ და გაწმინდეთ.
  2. ქვაბში დაქუცმაცებული ნიორი შეწვით, ბულიონისთვის Gold Tushenka-ს ტუშონკის ნახევარი დაამატეთ.
  3. წყალი მოასხით, სოიოს სოუსი და მირინი დაამატეთ. მოადუღეთ და 10 წუთი მოხარშეთ.
  4. ატრია ცალკე ინსტრუქციით მოხარშეთ. ღრმა თასებში გაანაწილეთ.
  5. ბულიონი მოასხით, თავზე დარჩენილი ტუშონკა, კვერცხის ნახევარი, მწვანე ხახვი და ნორი დადეთ.
რჩევები

ტუშონკის ცხიმი ბულიონს აბრეშუმისებურ ტექსტურას აძლევს, ტონკოცუს მსგავსს. უფრო მდიდარი გემოსთვის მისოს პასტა დაამატეთ. ნორი და სეზამი ავთენტიკურობას მატებს.

🍰

საუკეთესოა Gold Tushenka-ს ღორის ტუშონკით

პროდუქცია →

სცადეთ ეს რეცეპტი

შეუკვეთეთ პრემიუმ ტუშონკა Gold Tushenka იდეალური შედეგისთვის

← ყველა რეცეპტი